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- Carne : la marca LAUGENRIND, carne fresca etica per un piacere consapevole
- Frutta e verdura
La marca Laugenrund
Perché si chiama “LaugenRind”?
LaugenRind (letteralmente “manzo del Luco”) è un marchio protetto che identifica la carne proveniente da allevamenti etologici di montagna situati nel territorio che gravita attorno al Monte Luco (Laugen in tedesco), ossia Alta Val di Non, Val d’Ultimo e Meranese. Il pacchetto contiene carne di bovini di qualità selezionati dell’età di circa 24-36 mesi, prodotta nel rispetto della natura e limitando al minimo i trasporti: allevamento, macellazione e taglio infatti hanno luogo in Alto Adige.
Il pacchetto di carne LaugenRind è disponibile in due versioni: da 5 kg e da 10 kg. Confezionati con estrema cura, i pacchetti LaugenRind vengono portati direttamente a casa di consumatori che risiedono nelle vicinanze e le spese di trasporto sono gratuite nel raggio di 50 km dall’Alta Val di Non; per consegne più lontane è anche possibile avvalersi della spedizione.
Frutta e verdura
FILIERA CORTA? SAPORE LUNGO!
Che sapore hanno l’aria pulita, la fresca acqua di fonte, le succulente erbe di campo e il sole di montagna? Per scoprirlo provate i prodotti a marchio deleg, provenienti dai piccoli masi di montagna della Val d’Ultimo e dell’Alta Val di Non e dalle zone limitrofe.
“Filiera corta, sapore lungo”: questa la filosofia portata avanti dai contadini di montagna del consorzio DELEG, che vogliono ridurre al minimo il tragitto che separa il produttore dal consumatore. Sani, stagionali, tipici e soprattutto freschi: sono i prodotti a filiera corta, che salvaguardano l’ambiente e allo stesso tempo il gusto degli alimenti più delicati. Per tutti questi motivi l’offerta è sempre diversa a seconda della stagione, della maturazione e della disponibilità.
